11.05.2008. Cinéma Titina. Colloque organisé par l’Association des Citoyens Actifs d’Egine, sous l’égide de la Municipalité et avec la participation de la Coopérative des Producteurs de Pistaches. Objectif : redorer le blason de ce produit dédaigné ces dernières années au profit du développement urbain, en mettant en relief ses nombreuses potentialités. Après les analyses des experts sur la valeur nutritive des pistaches et l’intérêt de la culture biologique, nous avons entendu le DG de Masticha Shop nous présenter les méthodes modernes de marketing et nous nous sommes transportés en Sicile pour faire connaissance du festival annuel de Bronte. Autour d’un buffet de mets délicieux préparés par les femmes d’Egine (fourrés de pistaches), le coup d’envoi fut donné pour l’organisation du Fistiki Fest, événement original enrichi par la participation des artistes établis à Egine.
« Je tiens à exprimer mes remerciements et mes félicitations à l’Association des Citoyens Actifs d’Egine qui a lancé l’initiative … »
Extrait du discours d’ouverture du Maire d’Egine Panayotis Koukoulis au 1er Fistiki Fest.
